“L’osteria da zio Cencio” a Civitella del Lago propone, fino a Natale, un originale mix tra buon mangiare e buone letture: i clienti infatti potranno, gratuitamente, scegliere un libro da portarsi a casa tra i circa 1000 esposti, per nutrire sia il corpo che lo spirito.
Non di solo pane vive l’uomo: l’Osteria da zio Cencio a Civitella del Lago ha fatto letteralmente sua questa celebre frase e ha voluto proporre, oltre ad i suoi piatti tradizionali, una formula del tutto innovativa che unisce il buon cibo alla buona lettura.
L’Osteria propone una cucina classica tradizionale, “casareccia”, dove gli ingredienti locali di ottima qualità vengono utilizzati per riproporre i piatti della tradizione Civitellese e umbra in generale, in un trionfo di profumi e sapori che fanno tornare indietro nel tempo, ad una cucina semplice e non povera, nella quale tutti ci identifichiamo e, più o meno inconsciamente, ci fa sentire, prima di tutto il profumo di “casa”.
E cosa c’è di meglio del calore dell’atmosfera di casa unito ad un buon libro?
Su una parete del locale che si affaccia sullo splendido belvedere sul lago di Corbara fa bella mostra di sé una 
libreria piena di volumi, eterogenei per argomento, alla quale i clienti possono liberamente attingere dopo aver mangiato, scegliendo un libro in regalo da portare a casa per prolungare il piacere di una serata dedicata al buon cibo, anch’esso veicolo di cultura, al pari delle pagine di una pubblicazione di qualità.
Ma non sarà soltanto questo il legame del nuovo locale di Civitella del Lago con la cultura: in futuro infatti, l’Osteria da zio Cencio alternerà alla Bibliosteria interessanti eventi e mostre di elevato interesse culturale.
Ogni giorno, escluso il martedì, attualmente il locale è aperto a pranzo per gli affamati di buon cibo e buone letture!
