Il panettone artigianale più originale del Natale 2024 è sicuramente quello nato in collaborazione tra Il Vizio e il Forno Cecchini di Marsciano: matche giapponese, yuzu, zensero, mango, cioccolato bianco e un morbidissimo impasto con lievito madre sono gli ingredienti che offrono un tocco di originalità senza rinunciare alla tradizione. Una nuova dimensione del gusto è quella che si può…
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Dopo la pausa estiva si ritorna ai fornelli con il format “Oggi Cucino io”. Con l’arrivo dell’autunno, si riaccendono i fornelli al Cnos Fap Casa del Ragazzo di Foligno, il centro formativo noto per il suo impegno nell’orientare e formare i giovani per un efficace inserimento nel mondo del lavoro. Tra le iniziative più attese, torna “Oggi Cucino Io”, un…
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L‘Aldivino Bistrot Contemporaneo, riconosciuto tra le eccellenze enogastronomiche umbre e premiato con due forchette Gambero Rosso, inaugura oggi Aldivino Experience, un ciclo di eventi imperdibili dedicati ai cultori del vino italiano. La rassegna, che si svolgerà il 15 e il 28 novembre, offre esperienze uniche di degustazione grazie alla collaborazione con due prestigiose cantine italiane: Marchesi Antinori e Dal Forno.…
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Il 17 novembre 2024, presso il Complesso di San Francesco ad Amelia, si terrà Olea Dulcis Pop, un evento che celebra l’uso dell’olio extravergine di oliva (EVO) nella preparazione di dolci natalizi. L’iniziativa fa parte del programma Amerinolio e conclude le manifestazioni di Frantoi Aperti, un ciclo di eventi che diffonde la cultura dell’olio umbro, mettendo in evidenza le sue…
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Inaugurato ieri il 33° Merano WineFestival: nella serata di apertura il patron della rassegna meranese Helmuth Köcher ha consegnato i The WineHunter Award Platinum, il riconoscimento più alto della guida The WineHunter. Sono 46 gli Award Platinum assegnati nella categoria Wine, due dei quali arrivano in Umbria, e 40 i premi nella sezione Culinaria con le categorie Food, Spirits e…
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Si è svolto un press tour speciale nell’ambito di Frantoi Aperti 2024 presso l’Azienda Marfuga, simbolo dell’eccellenza dell’olio extravergine d’oliva umbro. Qui, tra oliveti secolari e installazioni artistiche, i partecipanti hanno vissuto un’esperienza unica, in cui arte e tradizione si sono incontrate in un dialogo suggestivo e innovativo. Arte tra gli Olivi: l’Esposizione di Federica Tondini (CK23) L’evento è stato…
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Dal 1° al 3 novembre, Città di Castello accoglierà la 44esima edizione del Salone Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato. Un evento di grande importanza che celebra non solo il pregiato tartufo bianco, ma anche il profondo legame tra la tradizione dei tartufai e i loro cani, attori fondamentali nella scoperta di questo “oro della terra”. Nel territorio altotiberino, che comprende…
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L’evento dedicato all’oro di Gualdo Cattaneo e al pane: “Sapere di Pane sapore di olio” continua a portare sulle colline gualdesi giornalisti appassionati dell’oro verde, pronti a raccontare un territorio pennellato dal verde dell’oliva e dall’argento delle foglie. Il tour ha portato i partecipanti a toccare con mano l’arte della molitura, con i profumi intensi che sprigiona l’oliva mentre diventa…
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La vendemmia 2024 in Alto Adige si è conclusa, e i produttori possono finalmente dedicarsi al lavoro in cantina dopo mesi di impegno intenso nei vigneti. Quest’anno, caratterizzato da condizioni climatiche estreme, ha messo a dura prova i viticoltori. In primavera, abbondanti piogge hanno ritardato la crescita delle viti e destato preoccupazioni, mentre il caldo torrido di luglio e agosto…
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A Roma, presso il Centro di Formazione ELIS, l’1 e 2 ottobre si sono svolte due giornate all’insegna della messa in valore dei giovani chef e pizzaioli che si sono distinti per le selezioni di emergenteChef e EmergentePizza con le proprie creazioni davanti ad una giuria composta da esperti del settore. In gara i migliori giovani talenti del Centro-Sud under 30 per EmergenteChef e…
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L’Umbria sui palcoscenici internazionali dell’arte bianca grazie alla professionalità e l’impegno di Molino sul Clitunno che festeggia il suo quarantennale Dal 28 al 30 settembre 2024, il Molino sul Clitunno apre le sue porte per l’evento “Farine autentiche”, tre giorni dedicati alla celebrazione del 40° anniversario dell’attività della Famiglia Marani. Un evento unico che vedrà la partecipazione di esperti del…
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Dopo una stagione ricca di eventi e successi, La Favorita Osteria Emiliana torna a stupire con il rinomato menù HIT PARADE, un vero e proprio emblema della sua proposta gastronomica di eccellenza. Questo menù, che ha contribuito a consolidare la fama del ristorante, rappresenta una celebrazione dei sapori autentici dell’Emilia-Romagna, unendo sapientemente tradizione e innovazione culinaria. L’Essenza del Menù HIT…
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