Umbria e Cultura

Lorenzo Cantoni rappresenterà l’Italia gourmet in Norvegia

15 Novembre 2023 umbriaecultura

Sarà lo chef Lorenzo Cantoni a rappresentare l’Italia gourmet alla Settimana della Cucina italiana nel Mondo in Norvegia, ad Oslo. Sarà protagonista, con i suoi piatti, all’ottava edizione della rassegna annuale dedicata alla promozione dei prodotti agroalimentari e alla cucina di qualità, incentrata quest’anno sul tema “A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto”. L’appuntamento voluto dall’Ambasciata d’Italia in Norvegia…

Brunello di Montalcino Argiano miglior vino al mondo per Wine Spectator

14 Novembre 202313 Novembre 2023 umbriaecultura

brunello di montalcino argiano benvenuto brunello

È il Brunello di Montalcino Argiano il miglior vino del mondo 2023 per la celebre rivista americana Wine Spectator. L’Argiano 2018 diventa così il secondo Brunello ad aggiudicarsi il premio più ambito a livello globale, dopo l’affermazione di Tenuta Nuova di Casanova di Neri, nel 2001. “Siamo felici per l’azienda senese guidata da Bernardino Sani, sotto la proprietà dell’imprenditore brasiliano…

Il Suino di Cinta Senese DOP: un patrimonio gustoso e unico

11 Novembre 2023 umbriaecultura

L’Italia è famosa in tutto il mondo per la sua ricca tradizione culinaria, e uno dei prodotti più prelibati che il paese ha da offrire è il Suino di Cinta Senese DOP. Questa razza suina, originaria della regione della Toscana, è famosa per la sua carne di alta qualità, che è stata riconosciuta con la denominazione d’origine protetta (DOP) per…

Atlante Qualivita Treccani: presentata a Solomeo l’edizione 2024

9 Novembre 2023 umbriaecultura

Il Teatro Cucinelli di Solomeo ha ospitato l’evento di presentazione dell’Atlante Qualivita 2024 edito da Treccani, giunto alla sua dodicesima edizione. Il borgo di Solomeo, ormai divenuto archetipo della valorizzazione culturale e ambientale in armonia con il territorio che lo accoglie e con la sua vocazione produttiva, è stato il palcoscenico ideale per la presentazione della dodicesima edizione dell’Atlante Qualivita,…

Delizie e Sapori: l’olio si racconta a Gualdo Cattaneo

9 Novembre 20239 Novembre 2023 umbriaecultura

Delizie e Sapori è il titolo del press tour che ha condotto un gruppo di operatori dell’informazione alla scoperta delle eccellenze agro alimentari di Gualdo Cattaneo con uno speciale focus sull’olio evo. Quel gusto inconfondibile di cucina mediterranea non sarebbe tale senza il famoso giro di olio buono a crudo: verde, inteso, corposo, talvolta piccantino che solo l’olio appena spremuto…

Chiusura in grande stile per i “Frantoi Aperti” a Todi

5 Novembre 2023 umbriaecultura

Si è chiuso in bellezza, mercoledì 1 novembre, “Frantoi Aperti” a Todi, con il cooking show a cura di Federica Battaglini, condotto dall’appassionata presidente di Slow Food Umbria Monica Petronio, in occasione del quale sono state presentate le creazioni culinarie della chef vegetariana, improntate al suo particolarissimo mix di tradizione e innovazione. Il pomeriggio, che si è svolto proprio in…

EaT: a Spoleto l’enogastronomia torna in teatro

1 Novembre 2023 umbriaecultura

Spettacoli, musica e degustazioni dedicati all’enogastronomia, dove il pubblico è coinvolto in maniera attiva: attori e spettatori si siedono allo stesso tavolo e condividono cibo e musica. E’ la formula della manifestazione ‘EaT- Enogastronomia a Teatro’ che torna, per la seconda edizione, al Caio Melisso, il teatro all’italiana più antico della città di Spoleto, nei giorni 23, 24, 25 e…

Frantoi Aperti 2023: è partito il viaggio nel mondo dell’olio evo

29 Ottobre 202328 Ottobre 2023 umbriaecultura

Oleoturismo, esperienze, gusto e splendidi paesaggi sono gli ingredienti di Frantoi Aperti 2023, la manifestazione dedicata all’olio di qualità che abbraccia tutta l’Umbria. A Todi l’appuntamento iniziale ha visto, nell’incanto dei dolci declivi di Cecanibbi, un gruppo di operatori specializzati a tu per tu con gli oli monocultivar del frantoio Passo della Palomba, sapientemente guidati da Alessandro Gilotti attraverso un…

A Spoleto tornano i “Dolci d’Italia”

26 Ottobre 2023 umbriaecultura

Nato nel 2019 dall’idea di promuovere la vasta cultura alimentare espressa nella tradizione dolciaria italiana, torna a Spoleto “Dolci d’Italia”, Festival Nazionale dei Dolci, dal 28 ottobre al 1 novembre 2023, con ingresso libero, tutti i giorni dalle 10 alle 20. Anche nella ricchezza della produzione dolciaria, artigianale o meno, si può infatti raccontare l’Italia, l’Italia delle regioni e delle…

Tartufo bianco e Secondi d’Italia: a Gubbio il meglio della gastronomia umbra

24 Ottobre 2023 umbriaecultura

Show cooking, degustazioni, abbinamenti vino e tartufo, stand, eventi a tema, chef “superstar”, premi, musica, danza, libri e persino una escape room: eccoli gli ingredienti della 42ma Mostra Mercato del Tartufo bianco e dei prodotti agroalimentari di Gubbio, presentata a Palazzo Pretorio dal sindaco Filippo Stirati e dall’assessore al Turismo Gabriele Damiani. La Mostra Mercato del Tartufo bianco parte sabato…

FratelloCibo: ad Assisi i sapori e gli odori di quattro religoni

22 Ottobre 2023 umbriaecultura

FratelloCibo è pronto ad accendere i riflettori sull’anteprima: dal 22 al 23 ottobre, ad Assisi si potranno gustare i piatti di quattro religioni e approfondire il loro legame con il cibo, attraverso il convegno “Nutrire l’anima. Come le varie religioni del mondo hanno influito sul modo di alimentarsi di interi continenti”. Patrocinato dal Dipartimento di Filosofia, Scienze Sociali, Umane e…

A Città di Castello la scienza entra in cucina con Sharper Chef

7 Ottobre 2023 umbriaecultura

L’edizione appena conclusa di Sharper ha visto il debutoo di SHARPER Chef: La Scienza Entra in Cucina, un format innovativo che punta a diventare appuntamento fisso a Perugia e anche nelle altre città che aderiscono a Sharper. SHARPER è uno dei progetti italiani finanziati dalla Commissione Europea per la realizzazione della Notte Europea dei Ricercatori. SHARPER (Sharing Researchers’ Passion for…