Si è parlato di biodiversità alimentari e di eccellenze alla tavola rotonda organizzata da Molino sul Clitunno S.p.A. a Trevi, nella cinquecentesca Villa Fabri lo scorso 19 settembre. Le potenzialità dell’Umbria sono, da questo punto di vista, molto alte, grazie al suo incomparabile territorio ed al bagaglio di saperi in ambito agricolo e della lavorazione delle materie prime frutto della…
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E’ partito a fine giugno dall’Emilia, dai campi di grano della filiera certificata “Oro puro”, il Road Show Infarinati, che porterà in giro per il centro e sud Italia, il progetto di farine ecosostenibili, sane, genuine ed healty food oriented, prodotte da Molino sul Clitunno di Trevi. “Oro puro”, ha preso il via la prima tappa del road show Infarinati.…
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Nella foto: la senatrice Donatella Tesei con Moreno Marani, in visita al Molino sul Clitunno Una grande realtà produttiva umbra, come la Molino sul Clitunno S.p.A. di Trevi, ha voluto aprire proprie le porte a stampa e visitatori per mostrare la propria attività, i macchinari all’avanguardia ed offrire un’occasione di formazione ed informazione, grazie ad una tavola rotonda organizzata lo…
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Alla Fiera di Rimini in occasione del Sigep – dal 20 al 24 gennaio 2018 – presso il Pad. B7-D7/Stand 085 ogni giorno i docenti dell’accademia aziendale “Antico Fienile”, insieme a grandi maestri della pasticceria artigianale, terranno laboratori di pizzeria, panificazione e pasticceria, con degustazione dei prodotti realizzati. L’Umbria sarà presente alla alla 39° edizione di Sigep, il Salone Internazionale di…
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Lunedì 13 giugno, un nuovo appuntamento per i panificatori al Molino sul Clitunno di Trevi (Umbria), azienda leader nel mercato delle farine personalizzate, farine speciali per panificazione, pizzeria e pasticceria. Il prossimo 13 giugno, infatti, nel pomeriggio presso l’Accademia di Formazione “Antico Fienile” dello stabilimento di Trevi si terrà il corso professionale di panificazione condotto del maestro panificatore Fabrizio Fiorentini,…
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