Ha preso ufficialmente il via ieri, con la cerimonia di inaugurazione, il nuovo corso di studi di Accademia Intrecci, la scuola di alta formazione per il personale di sala ideata dalla Famiglia Cotarella. Con il titolo “Degustare il Made in Italy, L’importanza della formazione nell’Accoglienza e nell’Ospitalità” sono state proposte, lo scorso 9 ottobre presso la sede dell’Accademia Intrecci a…
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